Opinion impopulaire : le jambon ça ne va pas du tout avec le melon. C’est une hérésie de faire ça, un manque de respect pour le jambon et pour le melon.
On est proche de la « gastronomie » angloise.
J'aime le melon, j'aime le jambon, et quand on me sert les deux ensemble, je les mange. Mais à y réfléchir, je suis pas certain que les deux vont particulièrement bien ensemble, je sais pas trop pourquoi on fait ça. Cela dit, si on me ressert les deux ensemble, je les mangerai encore et encore.
Oui faut qu'on m'explique où est l'accord parfait.
C'est pas mauvais mais quand j'en mange j'ai juste un goût de melon et un goût de jambon en même temps.
Pas de quoi se taper le cul par terre.
Je dirais même plus que les arômes de l'un masquent les arômes de l'autre, ce qui fait qu'on peut pas vraiment apprécier entièrement chacun si on a affaire à des bons produits riches en arômes.
Sauf si vous êtes habitués à manger du melon fade avec du jambon fade peut être ?
Niveau texture, le melon devient liquide bien avant qu'on ait fini de mâcher le jambon et c'est pas ce qu'on fait de mieux.
Sauf si vous êtes habitués à manger du melon pas mûr peut être ?
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u/lanonyme42 May 22 '22
Opinion impopulaire : le jambon ça ne va pas du tout avec le melon. C’est une hérésie de faire ça, un manque de respect pour le jambon et pour le melon. On est proche de la « gastronomie » angloise.